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          “酉陽800”取得去今兩年全國首個茶油地標
          發布時間:2023-03-23 信息來源:字體: 【

          酉陽新聞網訊? 3月20日,重慶市市場監督管理局發布公告,正式批準DB50/T 1376-2023《地理標志產品 酉陽茶油》地方標準,自2023年4月1日起實施。這是全市批準的首個關于茶油的地方標準。

          “酉陽茶油作為‘酉陽800’區域公用品牌的主推產品,首要任務就是要打造標準化產業體系,而這個標準,就在酉陽茶油地方標準確定的質量指標里?!笨h林業局局長楊峰表示,酉陽茶油地方標準從種苗、種植到采收、加工、品質監管,甚至包裝、儲存、運輸等方面,對產業發展全流程、全鏈條都明確了具體的指標要求,既是酉陽茶油提升品質、品牌的行業規范,也是迭代升級構建茶油標準化產業體系,實現品牌強農、質量興農的操作指南。

          織就基地建設新程序

          酉陽土地肥沃、植被豐富、光照充足、降雨充沛、四季分明,有1500年的油茶栽種歷史,而油茶栽種主要分布在海拔800米區域。作為全國油茶生產重點縣,2022年被列入國家地理標志產品保護示范區建設名單,“酉陽茶油”先后獲得“中國木本油料影響力地理標志產品”“全國名特優新農產品名錄”“重慶市優質氣候農產品”等稱號。

          “選擇土層厚度 40 cm以上,微酸性土壤,坡度不大于 30°的陽坡或半陽坡......”縣林業局油茶所所長田永安介紹,隨著酉陽茶油產業標準化體系建設的落地,圍繞油茶的種植技術,對立地條件、品種、苗木、栽培時間、栽培密度等方面都有了全面的規范。

          “值得一提的是,經過長期實驗,長林系列的油茶品種更適合酉陽種植,其中以2至3年生的嫁接苗木為最佳?!碧镉腊步榻B,經過多年發展,目前全縣油茶種植面積達36.3萬畝,隨著規范化的油茶種植要求的推廣,對全縣油茶產業發展提質增效起到了重要的助推作用。

          此外,除了油茶種植,油茶鮮果的采收和貯藏也有了科學的標準。以果實采摘為例,成熟后開裂度達到5%開始采收最為適宜,同時堆放高度不能高于100cm。

          規范茶油加工全流程

          眼下,酉陽茶油加工工藝也有了更加嚴格的標準。

          走進位于板溪鎮的酉州油茶科技有限公司的油茶生產車間,一粒油茶籽先后歷經篩選、烘干、剝殼、炒籽、壓榨、過濾、脫膠脫酸、水洗、脫水脫色、過濾、脫臭、冬化脫脂、過濾、灌裝等近二十道工序才成為成品茶油。?

          “酉陽茶油獲批地方標準,不僅對加工工序有明確規定,同時對油茶加工生產環境也有嚴苛的要求,這對酉陽茶油走出深山、走出國門而言,把好了最為關鍵的品質關和安全關?!眲倓倧谋本﹨⒓印坝详?00”區域公用品牌發布會回酉的酉州油茶科技有限公司董事長張新文激動地說,酉陽茶油要實現高質量發展,就必須進行油茶產業標準化體系建設。

          在京期間,酉州油茶科技有限公司還成功拿下了重慶長安汽車股份有限公司1.5億元茶油銷售訂單。億元訂單的背后,是客戶對酉陽茶油品質優、質量高的充分認可。

          張新文認為,酉陽茶油獲批地方標準,不僅對全鏈條打造產業標準體系,全面推動酉陽油茶生態化、產業化、品牌化、國際化具有重要意義,同時對其他農業產業的標準化體系建設產生助推作用。

          筑牢品質監管防火墻

          事實上,酉陽茶油獲批地方標準并非一蹴而就。

          “早在2014年,酉陽茶油就認證為國家地理標志產品,而市場監管局連續多年對酉陽茶油進行抽檢,各方面指標均顯示優秀,尤其是茶油產品各類微量元素含量,均遠超茶油國家標準?!笨h市場監管局局長謝建說,當前,酉陽茶油地方標準的制定依據,除了參照國家標準,還結合本地產業的優勢特色,提出了更為嚴格的行業要求。

          從開花到結果,從剝殼到壓榨,酉陽茶油生產的每一個環節都獨居匠心。肖芳是酉州油茶科技公司質檢部門負責人,她介紹,茶油質檢除了看色澤、聞氣味,檢驗不溶性雜質、水分及揮發物含量等,還會對茶油主要脂肪酸的相對密度進行檢測,確保出廠的茶油產品既過得了質量關,又過得了營養關。

          “與其他茶油產地質檢不同的是,酉陽茶油地方標準中,對特有成分角鯊烯含量作出了明確的指標要求,必須大于等于50mg/kg?!毙し冀榻B,角鯊烯含量是茶油產品對人體有益成分的主要反映指標,數值越高,說明油品越好,而酉陽茶油這一指標日常抽檢結果為154.1mg/kg,遠高于《特、優級油茶籽油》團體標準T/LYCY001-2020規定的90mg/kg。

          此外,酉陽茶油地方標準還明確:當首次檢測結果與地方標準規定不符時,可對生產該批產品的油茶籽原料進行檢驗。色澤、透明度、角鯊烯等8項質量指標中,有一項抽檢不合格的,都需要加樣復檢,復檢不合格的,直接判定該批產品不合格。

          “接下來,我們將以酉陽茶油地方標準實施為契機,依法加強監督檢查,確保酉陽茶油全鏈條落實地方標準,保障酉陽油茶品質,維護酉陽油茶品牌形象?!敝x建表示,他們還將常態化開展標準化助力鄉村振興及“酉陽800”區域公用品牌標準宣傳和培訓,讓這些標準要求深入人心,在酉陽落地生根。

          “西方有橄欖油,東方有山茶油?!眹矣筒杩茖W中心首席專家姚小華曾多次到酉陽實地調研考察,他在談及酉陽油茶產業標準化體系建設時表示,茶油是國際公認的最健康的食用油,是世界上重要的優質食用油之一,得益于多年的精耕細作,如今放眼全國,酉陽茶油品質也是首屈一指。

          “通過政府推動、市場主導、行業促進,酉陽茶油地方標準將成為產業標準化體系建設的‘加速器’,推動酉陽茶油加快走向產業標準化、體系化、現代化?!币π∪A認為,新標準開啟新時代,新起點奔赴新未來,隨著產業標準化體系建設的持續推進,酉陽茶油將以其獨特的生態價值、經濟價值,搭乘“酉陽800”這艘綠色巨輪破浪遠航,為山區強縣富民趟出一條綠色崛起的現代化新路。


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                1. Produced By CMS 網站群內容管理系統 publishdate:2024-02-19 16:43:24